Tout ce que vous devez savoir sur les bières artisanales

 Il n'y a rien de tel que de se détendre avec une bière fraîche par une chaude journée d'été. Mais si vous êtes quelqu'un qui préfère les bières plus originales, vous vous demandez peut-être ce qui fait exactement d'une bière une bière artisanale. Continuez à lire pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur les bières artisanales, de ce qu'elles sont à l'endroit où vous pouvez les trouver.

Qu'est-ce qu'une bière artisanale ? 

Une bière artisanale est une bière qui est brassée par une petite brasserie indépendante. Selon la Brewers Association, une brasserie artisanale est petite et produit moins de 6 millions de barils de bière par an comme ici. Elle est également indépendante, ce qui signifie que moins de 25 % de la brasserie est détenue ou contrôlée par un membre de l'industrie de l'alcool qui n'est pas lui-même un brasseur artisanal. Enfin, les brasseurs artisanaux doivent fabriquer leur bière en utilisant des ingrédients traditionnels ou innovants.

La distinction entre les brasseurs artisanaux et les brasseurs de masse est importante car elle aide les consommateurs à comprendre ce qu'ils obtiennent lorsqu'ils achètent une bière artisanale. Lorsque vous achetez une bière de grande consommation, comme Budweiser ou Coors, vous obtenez généralement une bière blonde légère qui a été brassée avec des adjuvants (comme le maïs ou le riz) afin de réduire les coûts. Ces bières sont aussi généralement de couleur claire et ont un faible taux d'alcoolémie. En revanche, les bières artisanales sont généralement plus corsées et présentent des profils de saveurs plus complexes. Elles sont aussi généralement de couleur plus foncée et ont un taux d'alcoolémie plus élevé 

Où puis-je trouver des bières artisanales ? 

Les bières artisanales peuvent être trouvées dans une variété d'endroits, de votre épicerie locale à votre bar ou restaurant préféré. Cependant, le meilleur endroit pour les trouver est votre brasserie locale. Non seulement vous pourrez y trouver toutes leurs dernières et meilleures offres, mais vous soutiendrez également une petite entreprise ! 

Si vous ne savez pas où se trouve la brasserie la plus proche de chez vous, ne vous inquiétez pas : il existe une application pour cela ! L'application Brew Finder vous permet de rechercher des brasseries en fonction de leur emplacement afin d'en trouver facilement une près de chez vous. Une fois que vous en avez trouvé quelques-unes qui semblent prometteuses, appelez-les ou consultez leur site Web pour voir si elles proposent des visites et des dégustations. Certaines brasseries ont même des salles d'attente où vous pouvez déguster une pinte ou deux sur place !

Conclusion & Avis

la prochaine fois que vous voudrez boire une Bud Light, pensez à prendre un pack de six bières plus intéressantes. Avec autant de styles et de saveurs différents de bières artisanales, il y en a forcément une qui correspond à vos goûts. Et si vous ne savez pas par où commencer, téléchargez l'application Brew Finder et laissez-la vous guider ! À la vôtre !